Administrador de Turno – Restaurante Mediterráneo (Zona Sur)
Corporación EW S.A.C. · Lima
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
En Corporación Wong buscamos un Administrador de Turno para los restaurantes Mediterráneo de la zona Sur (Mall del Sur, CC El Polo, Benavides).
Responsabilidades principales
- Supervisar el servicio y atención al cliente para garantizar clientes satisfechos.
- Verificar que se cumplan las normas de calidad y manipulación de alimentos para garantizar la inocuidad de los productos.
- Custodiar los fondos de dinero, caja chica y venta, controlando gastos y cuadres de ventas.
- Verificar el orden y limpieza del restaurante y el buen funcionamiento de equipos y activos.
- Fomentar y liderar el trabajo en equipo, contribuyendo al desarrollo de cada colaborador para alcanzar los objetivos de la empresa.
Perfil requerido
- Estudios técnicos o universitarios en Hotelería, Administración o afines (deseable).
- Experiencia mínima de 2 años liderando equipos, preferiblemente en restaurantes o cafeterías.
- Disponibilidad para laborar a tiempo completo en horario de apertura y cierre.
- Disponibilidad para trabajar en la sede del CC Mall del Sur.
- Edad mínima 20 años.
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