Asistente de Innovación y Desarrollo – Planta de alimentos

Over de functie

Als Assistent Innovatie en Ontwikkeling ondersteun je Inversiones Liber S.A. bij het creëren en verbeteren van nieuwe voedingsproducten, met een focus op salsas die op kamertemperatuur bewaard kunnen worden. Je werkt nauw samen met productie-, kwaliteits‑ en inkoopafdelingen binnen een industriële omgeving.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Meewerken aan de ontwikkeling van nieuwe producten en het herformuleren van bestaande salsas.
• Uitvoeren van pilot‑tests en industriële proeven, inclusief sensoriële analyses.
• Volgen van het volledige ontwikkelingsproces van formulering tot industriële validatie.
• Opstellen van technische fiches, specificaties en documentatie voor elk product.
• Coördineren met productie, kwaliteit en inkoop voor de implementatie van nieuwe producten.
• Evalueren van grondstoffen en leveranciers voor nieuwe ontwikkelingen.
• Bijdragen aan continue verbetering van processen en producten.

Gewenst profiel

• Bachelor of afgestudeerde in Voedingsindustrie‑Engineering, Chemische Technologie, Microbiologie of een verwante studie.
• Minimaal één jaar ervaring in productontwikkeling binnen de voedingsindustrie.
• Ervaring met salsas, emulsies en lang houdbare producten is een plus.
• Bekendheid met BPM, HACCP en geldende sanitaire regelgeving.
• Goede organisatorische vaardigheden en teamgericht werken.

Vereiste vaardigheden

• Microsoft Office (intermediair niveau).
• Kennis van BPM (Good Manufacturing Practices).
• Kennis van HACCP.

Wat wij bieden

• Salaris van S/ 1 900 per maand vanaf de eerste werkdag.
• Mobiliteitsvergoeding van S/ 300.
• Volledige wettelijke arbeidsvoorwaarden, inclusief SCTR‑ en levensverzekering.
• 100 % gedekte maaltijden op de werkvloer.
• Stabiele, langdurige werkrelatie.