Cocinero/a y ayudante de cocina para centro de producción

Over de functie

Isushi, een gerenommeerde restaurantketen gespecialiseerd in maki’s, zoekt koks en keukenassistenten voor haar productiecetral in San Miguel, Lima. Je werkt in een dynamische omgeving waar kwaliteit en snelheid centraal staan.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en bereiden van diverse gerechten volgens receptuur.
• Zorgen voor naleving van hygiëne‑ en voedselveiligheidsnormen (BPM).
• Onderhouden van een schone en georganiseerde werkplek.
• Assisteren bij de productie en verpakking van maaltijden.
• Meewerken aan voorraadbeheer en bestellingen.

Gewenst profiel

• Minimaal één jaar ervaring in een keuken of productieomgeving.
• Kennis van BPM (Good Manufacturing Practices).
• Beschikbaarheid voor een vast rooster van 07:00 tot 16:00, met vrije zondagen.
• Woonachtig in of nabij San Miguel.
• Minimaal een middelbare schoolopleiding.
• Leeftijd vanaf 20 jaar.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met koken en voedselbereiding.
• Kennis van voedselveiligheid en hygiëne (BPM).

Wat wij bieden

• Vaste aanstelling met wettelijke arbeidsvoorwaarden vanaf de eerste dag.
• Volledige maaltijden tijdens de dienst.
• Ruime doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.
• Een prettig en collegiaal werkklimaat.