Ingeniera Industrial o de Industrias Alimentarias con experiencia en Plantas de Alimentos

Over de functie

Voor een groeiend gastronomisch bedrijf zoeken wij een ingenieur met ervaring in de coördinatie van processen binnen voedselproductie- of centrale keukens. Je bent verantwoordelijk voor de operationele gang van zaken in de plant en draagt bij aan de continue verbetering van de productie.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Coördineren en superviseren van de operationele processen in de plant (UCP).
• Waarborgen van kwaliteit en voedselveiligheid volgens HACCP- en BPM-standaarden.
• Controleren van verliezen, rendementen en voorraden.
• Verifiëren van technische fiches en gestandaardiseerde processen.
• Afstemmen met verschillende afdelingen om tijdige bevoorrading van de vestigingen te garanderen.
• Directe ondersteuning bieden aan de plantmanager bij de dagelijkse operationele leiding.

Gewenst profiel

• Afgeronde opleiding in Voedingsmiddelentechniek, Industrieel Ingenieur, Agro‑industriële Ingenieur, Gastronomie of een verwante studie.
• Minimaal twee jaar relevante ervaring in voedselproductie‑ of centrale keukens.
• Bekendheid met HACCP, BPM en proces‑ en inventarisbeheer.

Vereiste vaardigheden

• HACCP
• BPM
• Procescontrole
• Mermacontrole
• Inventarisbeheer

Wat wij bieden

• Salaris: S/ 2,500 per maand.
• Werkuren: maandag‑vrijdag 8:00‑18:00, zaterdag 8:00‑13:00.
• Locatie: Ate, Lima.