Jefe de Proyectos de Expansión

Over de functie

Als Jefe de Proyectos de Expansión ben je verantwoordelijk voor de volledige uitvoering van nieuwe vestigingen van onze gastronomie‑merken. Je stuurt het proces van concept tot opening aan en zorgt dat elk project binnen de gestelde tijd, budget en operationele standaarden wordt opgeleverd.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden en monitoren van volledige projectplannen voor nieuwe locaties.
• Opstellen en beheren van master‑schema’s per project.
• Coördineren van interne afdelingen zoals Operaties, Financiën, Inkoop, Legal, Marketing en HR.
• Bewaken van voortgang van bouw, uitrusting en pre‑opening, inclusief leveranciers, aannemers en architecten.
• Controleren van CAPEX‑budgetten en tijdig signaleren van afwijkingen.
• Identificeren van risico’s, anticiperen op contingenties en voorstellen van oplossingen.
• Opstellen van executive voortgangsrapportages en zorgen voor een correcte overdracht naar het operationele team.
• Uitvoeren van veldbezoeken en on‑site opvolging wanneer nodig.

Gewenst profiel

• Bachelor of een diploma in Industrieel Ingenieur, Architectuur, Bedrijfskunde, Civiele Techniek of een verwante studierichting.
• 3 tot 5 jaar ervaring met het leiden van openings‑ of uitbreidingsprojecten, bij voorkeur in de restaurant‑, retail‑ of fast‑foodsector.
• Ervaring met het gelijktijdig beheren van meerdere projecten.
• Uitstekende organisatorische en uitvoerende vaardigheden.
• Beschikbaarheid voor on‑site werk en reizen naar projectlocaties.

Vereiste vaardigheden

• Excel op gemiddeld tot gevorderd niveau.

Wat wij bieden

• Marktconforme beloning.
• Volledige wettelijke secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Een plek binnen een solide gastronomie‑holding.
• Kansen om mee te groeien met ambitieuze expansie‑projecten.