administrador/a de restaurante - Con Experiencia

administrador/a de restaurante - Con Experiencia Empresa : Barra Maretazo Miraflores. Ubicación : Lima, Miraflores Gerente de Restaurante/Administrador(a) generalmínimo 3 años de experiencia en el puesto con experiencia en restaurantes con estándares internacionales. Con conocimiento de: - Gestión operativa de restaurantes - Control de turnos y planificación de personal - Buenas Prácticas de Manipulación (BPM)- Entrenamiento y desarrollo de equipos - Manejo de indicadores clave de desempeño (KPIs) - Compras y gestión de proveedores - Estándares de servicio y atención al cliente - Manejo de reclamos y libro de reclamaciones Competencias: - Puntualidad y Responsabilidad - Liderazgo -Comunicación efectiva - Capacidad analítica - Orientación a resultados - Tolerancia al Trabajo bajo presión Alcance del Puesto: Puesto con enfoque 70% operativo y 30%administrativo, responsable de garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, inocuidad, rentabilidad y gestión del personal, asegurando una operación eficiente y una excelente experiencia para el cliente y garantizando un excelente clima laboral a su equipo.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico3 años de experienciaEdad: entre 25 y 45 añosPalabras clave: administrator, restaurador