Administradores / Asistentes Administrativo con experiencia en Restaurantes

Acerca del puesto

Corporación Grupo Rokys, importante cadena de restaurantes con presencia a nivel nacional, busca administrativos y asistentes administrativos con experiencia comprobada en restaurantes para nuestras marcas Bufets Rodizio y Cafeterías Viena. El puesto implica la gestión operativa y administrativa del establecimiento.

Responsabilidades principales

• Supervisión y seguimiento de procedimientos operativos.
• Liderar y brindar indicaciones al personal al inicio de cada turno.
• Orientación al cumplimiento de objetivos e incremento de ventas mediante campañas y promociones.
• Recepción y verificación de mercadería, facturas y guías.
• Control de saldos de productos e inventarios.
• Manejo de tareaje y control de asistencia del personal.
• Registro y seguimiento de incidencias y novedades del establecimiento.

Perfil requerido

• Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería, Gastronomía o afines.
• Mínimo 3 años de experiencia comprobada en restaurantes, bufets o cafeterías.
• Edad entre 25 y 50 años.
• Conocimiento de BPM, Kardex, inventarios y KPI/indicadores de gestión.
• Manejo de herramientas informáticas a nivel intermedio.

Habilidades requeridas

• BPM
• Kardex
• Gestión de inventarios
• KPI/indicadores de gestión
• Herramientas informáticas (intermedio)
• Tareaje
• Control de asistencia
• Registro de incidencias

Lo que ofrecemos

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Pagos puntuales y quincenales.
• Alimentación cubierta al 100%.
• Oportunidad de línea de carrera.
• Movilidad en caso de cierre de tienda.
• Descuentos corporativos.