Ayudante de cocina – Centro de Lima - Plaza de Armas

Ayudante de cocina – Centro de Lima - Plaza de Armas Empresa : HVA INVERSIONES Ubicación : Lima, Lima Somos Hva Inversiones S.A.C. una empresa del rubro gastronómico que está en la búsqueda de la mejora continua, crecimiento y expansión constante. Actualmente contamos con tres locales de Pescados y Mariscos y uno de Pollos y Parrillas. Estamos en la búsqueda de un AYUDANTE DE COCINA con ganas de aprender, desarrollarse y formar parte de un equipo dinámico enfocado en la excelencia. Ofrecemos estabilidad, capacitación constante y la posibilidad de impulsarte en un ambiente de máxima calidad. Funciones: Apoyar en el mise en place y producción de cocina. Preparar y cocinar alimentos. Limpiar la cocina y mantenerla organizada. Picado de verduras y picado de insumos varios. Apoyar con la limpieza de mariscos e insumos de cocina. Cuidar y reducir las mermas. Apoyar en el emplatado. Mantener limpia su área de trabajo. Lavar los instrumentos de trabajo. Ayudar en el área lavado de utensilios de cocina. Trabajar en equipo y comunicarse eficazmente. Requisitos: Estudios en Gastronomía. Experiencia mínima de 1 año en el puesto, preferentemente en el rubro de Cevicheria (Pescados y Mariscos, Frituras). Rapidez, trabajo en equipo y tolerancia a la presión. Actitud proactiva, liderazgo y deseo de superación. Alta disposición para aprender y colaborar en otras funciones del local. Deseable vivir cerca al Centro de Lima. Ofrecemos: SUELDO DE S/. 1,600 a S/. 1,800. Planilla MYPE. Vacaciones. Seguro. Bono por cumplimiento de meta. Bono semestral. Pagos quincenales. Alimentación cubierta: almuerzo. Pago doble por feriado laborado. 30% de descuento en consumo dentro del restaurante. Horarios: de Lunes a Domingo de 8:00 a.m. a 6:00 p.m. (1 día de descanso en semana).· LÍNEA DE CARRERA PARA QUE ASCIENDA A COCINERO Y LUEGO JEFE DE COCINA (TE CAPACITAMOS Y ENSEÑAMOS). -Requerimientos- Educación mínima: Técnico1 año de experienciaEdad: entre 18 y 35 añosConocimientos: Trabajo en equipoPalabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina