Ayudante de cocina – Full time – Independencia

Acerca del puesto

Buscamos un Ayudante de cocina para nuestra sede Royal Plaza en Independencia. Será responsable de la gestión de insumos, cumplimiento de normas de higiene y apoyo al equipo en la preparación y conservación de alimentos.

Responsabilidades principales

• Verificar la existencia de los insumos con rotación en el inventario diario y la entrada de insumos y productos.
• Realizar el abastecimiento del área siguiendo los procedimientos de rotación de inventario.
• Cumplir a cabalidad el BPM implementado.
• Verificar el buen estado y calidad de los alimentos y las existencias necesarias para cumplir con la venta diaria.
• Revisar diariamente la conservación de los alimentos mediante check list y conforme al BPM.
• Cumplir las normas de higiene, apoyando al equipo en el mantenimiento de la limpieza general y personal.
• Manejar adecuadamente los procesos y productos ofrecidos por la empresa (perecibles y preparados).
• Manejar correctamente los utensilios y menaje siguiendo los protocolos de BPM.
• Cumplir con el reglamento interno de trabajo.
• Mantener el carnet de sanidad actualizado y vigente, tanto personal como del equipo.
• Distribuir responsabilidades según el cronograma de limpieza y verificar su ejecución.

Perfil requerido

• Educación mínima: técnico.
• Edad entre 20 y 30 años.
• Experiencia previa en puestos similares (años no especificados).

Habilidades requeridas

• Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Manejo de utensilios y menaje de cocina.
• Capacidad para verificar calidad y conservación de alimentos.

Lo que ofrecemos

• Planilla Régimen MYPE.
• Beneficios completos según ley: gratificaciones, CTS, vacaciones, SCTR, seguro de vida ley.