Ayudante de Cocina – Hotel Swissotel (12 soles/horas)

Over de functie

Als Ayudante de Cocina ondersteun je de keuken van het Swissotel in Lima bij de dagelijkse bereiding en presentatie van gerechten. Je werkt in een dynamische omgeving waar kwaliteit en snelheid hand in hand gaan.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en snijden van fruit en groenten volgens de specificaties van de chef.
• Assisteren bij het bereiden van koude en warme gerechten.
• Zorgdragen voor een schone en hygiënische werkplek.
• Beheren van voorraad van verse producten en melden van tekorten.
• Ondersteunen bij het opmaken van bestellingen en het serveren van maaltijden.

Gewenst profiel

• Minimaal 6 maanden ervaring als keukenassistent, bij voorkeur met focus op fruit en groenten.
• Beschikbaarheid om te werken van 07:00 tot 15:45 met rotatief rustmoment.
• Directe beschikbaarheid en bereidheid om meteen te starten.
• Verantwoordelijk, gemotiveerd en in staat om zowel zelfstandig als in team te werken.

Vereiste vaardigheden

• Basis keukenvaardigheden, inclusief snijtechnieken en voedselhygiëne.
• Kennis van het correct bewaren en hanteren van verse producten.
• In staat om onder tijdsdruk nauwkeurig te werken.

Wat wij bieden

• Salaris van S/. 12,00 per uur (volledige payroll met wettelijke voordelen).
• 8‑urige dienst met inbegrepen lunch.
• Uniform en werkomgeving in een gerenommeerd hotel.
• Intermitterend contract van één maand met mogelijkheid tot verlenging en vervulling van vakanties.