Ayudante de Cocina

Ayudante de Cocina Empresa : El Mexicano Ubicación : Lima, San Juan De Miraflores ¡Únete a nuestro equipo y sé parte de una marca con sabor y pasión! FUNCIONES: - Preparar los platos de acuerdo con las recetas y procedimientos estandarizados del restaurante.- Preparar y manipular alimentos de cocina mexicana.- Realizar la preparación y organización del mise en place.- Utilizar correctamente los equipos de cocina, como planchas, freidoras, entre otros.- Revisar la rotulación, fechas de vencimiento y aplicar correctamente el sistema de rotación PEPS.- Mantener el orden, limpieza y correcta higiene del área de trabajo, tanto en la limpieza diaria como profunda.- Cumplir con la producción programada, respetando las cantidades y tiempos establecidos.- Cumplir con las normas de buenas prácticas de manipulación y seguridad alimentaria.- Realizar el inventario al cierre de turno.REQUERIMIENTOS: - Conocimiento en buenas prácticas de manipulación y seguridad alimentaria (deseable).- Experiencia en cocina (deseable). No es indispensable; buscamos personas con ganas de aprender, compromiso y buena actitud para desarrollarse en el área.- Puntualidad, orden, rapidez y buena comunicación.- Horarios Rotativos: Lunes a domingos en rango de 9:00am a 11:00 pm, descansos 1 día a la semana (lunes a jueves)Postula ahora enviando tu CV ¡Te esperamos!. -Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria años de experienciaEdad: A partir de 18 añosPalabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina