Ayudante de Cocina para Concesionario de Clínicas en San Isidro

Acerca del puesto

Somos Sodexo, empresa multinacional líder en servicios de alimentación, y buscamos Ayudantes de Cocina para nuestras áreas de alimentación en el sector salud, en clínicas ubicadas en San Isidro, Lima. El puesto es de tiempo completo con turnos rotativos.

Responsabilidades principales

• Realizar mise en place y habilitar verduras, frutas y demás insumos para la elaboración del menú diario.
• Operar equipos como hornos Rational, marmitas y básculas, siguiendo buenas prácticas de manufactura (BPM).
• Preparar entradas, sopas y refrescos según los estándares del establecimiento.
• Colaborar con el cocinero en la ejecución de la producción masiva para 250 o más comensales.

Perfil requerido

• Educación secundaria completa.
• Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares de cocina o producción masiva de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de 06:00 a 15:00 y de 12:00 a 21:00.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de BPM.
• Manejo de hornos Rational, marmitas y básculas.

Lo que ofrecemos

• Sueldo acorde al mercado.
• Alimentación cubierta al 100%.
• Contrato desde el primer día y beneficios de ley.
• Ambiente de trabajo cálido y familiar.