Descripcion del puesto
Rejoignez le groupe Cordillera Blanca SA, leader du secteur de la restauration au Pérou, et intégrez l’équipe du Refugio Gastronómico, le plus grand parc gastronomique du pays. Situé au cœur de Santiago de Surco, à Lima, Refugio est un espace naturel, convivial et durable qui réunit une offre culinaire variée, des animations culturelles et un cadre idéal pour les familles et les groupes d’amis. Nous recherchons des bartenders / baristas dynamiques, passionnés par la mixologie et le service client, pour renforcer notre bar : Refugio Bar.
**Ce que nous offrons**
- Un environnement de travail stimulant, moderne et orienté vers la créativité, où chaque soirée est une occasion de surprendre nos clients.
- Un salaire compétitif, complété par les pourboires générés par le service.
- Des avantages sociaux dès le premier jour (affiliation à la sécurité sociale à partir du 3ᵉ mois, mutuelle, etc.).
- Des réductions exclusives sur l’ensemble des restaurants et boutiques du parc.
- Des perspectives d’évolution interne : formation continue en mixologie classique et de création, possibilités de passer à des postes de chef de bar ou de manager.
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps partiel ou plein selon vos disponibilités, avec des horaires de soirée et de week‑end adaptés à la vie du parc.
**Missions principales**
- Préparer, présenter et servir des cocktails classiques, signatures et de création, en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Accueillir les clients avec le sourire, conseiller sur le choix des boissons et assurer une expérience mémorable.
- Gérer le bar : mise en place, contrôle des stocks, nettoyage et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine et le service de salle pour garantir une coordination fluide lors des pics d’affluence.
- Contribuer à l’ambiance du lieu en participant aux animations, soirées à thème et formations internes.
**Profil recherché**
- Minimum d’un diplôme technique ou d’une formation en hôtellerie‑restauration, barista ou mixologie.
- Expérience avérée d’au moins 1 an en bar, idéalement dans la création de cocktails classiques et d’auteur. \n- Attitude proactive, sens du service client et excellente présentation.
- Disponibilité pour travailler les soirs, les week‑ends et les jours fériés.
- Capacité à travailler sous pression, à gérer plusieurs tables simultanément et à garder le sang‑froid.
- Esprit d’équipe, ponctualité et sens de l’organisation.
**Pourquoi Refugio ?**
Intégrer Refugio Gastronómico, c’est rejoindre une aventure collective où la passion du goût se mêle à la responsabilité environnementale. Vous évoluerez dans un cadre verdoyant, au cœur d’un projet qui valorise la diversité culinaire et le bien‑être des employés. Si vous avez l’énergie, la créativité et l’envie de faire partie d’une équipe qui fait vibrer les soirées limeñas, postulez dès maintenant et participez à la création d’expériences inoubliables pour nos visiteurs.
