Cocinero(a) Retén

Acerca del puesto

Sodexo, líder mundial en servicios de calidad de vida, busca un(a) Cocinero(a) Retén para incorporarse a su equipo. Ofrecemos estabilidad laboral, oportunidades de crecimiento y un entorno de trabajo dinámico.

Responsabilidades principales

• Preparar todo tipo de platos de fondo de acuerdo con los estándares establecidos.
• Elaborar y solicitar los insumos necesarios para las preparaciones diarias.
• Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Degustar y verificar la calidad de las preparaciones realizadas por el equipo.
• Coordinar con los ayudantes de cocina la correcta ejecución del servicio.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad.
• Realizar funciones adicionales inherentes al puesto, según las necesidades de la operación.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero(a), formal o informal.
• Experiencia liderando equipos de cocina y organizando la producción diaria.
• Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Disponibilidad para trabajar en diferentes sedes de Lima (Norte, Centro Sur).
• Disponibilidad para laborar 6 días a la semana con descanso rotativo entre viernes o sábado.
• Actitud proactiva, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo.

Habilidades requeridas

• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Lo que ofrecemos

• Sueldo fijo de S/ 1,600.
• Bono de movilidad de S/ 100.
• Ingreso a planilla completa desde el primer día.
• Beneficios de ley: CTS, gratificaciones, vacaciones, EsSalud y asignación familiar.
• Seguro SCTR.
• Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
• Pagos puntuales.
• Capacitaciones constantes.
• Oportunidad de línea de carrera y desarrollo profesional dentro de Sodexo.
• Cultura basada en la diversidad, inclusión y respeto.