Mozo de Sala en Hotel Wyndham Grand

Acerca del puesto

Aprender y dominar las recetas, menú, ingredientes, métodos de preparación y presentación de los platos y bebidas ofrecidas en la carta. Orientar al cliente en la elección de platos y bebidas.

Responsabilidades principales

• Tomar los pedidos del cliente y realizar venta sugestiva de aperitivos, entradas, cócteles, vinos, postres, etc.
• Gestionar las cuentas de pago, verificando el tipo de comprobante y evitando errores en el cobro.
• Resolver en primera instancia las quejas de los clientes.
• Mantener contacto visual con los clientes y atender sus requerimientos durante su estancia.
• Servir alimentos y bebidas cumpliendo estándares de calidad, tiempo y presentación.
• Mantener la mesa limpia, retirando platos y cubiertos sucios.
• Realizar el montaje de mesas (mantelería, servilletas, vasos, copas, etc.) antes y después de su uso.
• Verificar stock de salsas, saleros, servilletas y demás materiales.
• Realizar actividades complementarias como pulido de cubiertos y vasos, limpieza de cartas, etc.

Perfil requerido

• Experiencia de 1 a 2 años en el área.
• Formación universitaria completa, preferiblemente en Hotelería, Turismo, Administración o afines.
• Manejo intermedio de idioma extranjero.
• Manejo intermedio de ofimática.
• Edad mayor de 18 años.
• Disponibilidad para horarios rotativos.

Habilidades requeridas

• Idioma extranjero (nivel intermedio).
• Ofimática (nivel intermedio).

Lo que ofrecemos

• Beneficios por ley.
• Excelente ambiente laboral.
• Beneficios en nuestras 12 sedes y en la cadena Wyndham.