Restaurantbeheerder – S/.4.200 per maand, vaste zondagrust

Over de functie

Voor een toonaangevende Spaanse restaurantketen in Miraflores, Lima, zoeken wij een ervaren restaurantbeheerder. Je bent verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van het restaurant en draagt bij aan een uitstekende gastbeleving.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden van de volledige winkeloperatie, inclusief verkoop, personeelsbeheer en servicekwaliteit.
• Beheren van voorraad, kas en kosten om financiële doelstellingen te behalen.
• Toezicht houden op en trainen van het team om hoge standaarden te waarborgen.
• Opstellen van rapportages en monitoren van de voortgang ten opzichte van de gestelde doelen.

Gewenst profiel

• Minimaal 2 jaar ervaring als manager in een restaurant of café.
• Leiderschap, organisatorisch vermogen en resultaatgerichtheid.
• Beschikbaarheid om per direct te starten.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met voorraad- en kassabeheer.
• Bekwaamheid in het aansturen en opleiden van personeel.
• Inzicht in service- en kwaliteitsnormen binnen de horeca.

Wat wij bieden

• Vaste aanstelling vanaf de eerste werkdag.
• Maandelijks salaris van S/.4.200.
• Vaste zondagrust en 14 vakantiedagen per jaar.
• Stabiele werkgelegenheid in een premium restaurantomgeving.