Sub jefe de cocina / Terminal Pesquero Polo

Sub jefe de cocina / Terminal Pesquero Polo Empresa : Terminal Pesquero / Amador Rooftop Ubicación : Lima, Surco Somos TERMINAL PESQUERO, una reconocida marca del rubro de cevichería y mariscos, enfocada en brindar experiencias únicas a nuestros clientes. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de SUB JEFE DE COCINA para formar parte de nuestro equipo. FUNCIONES: Preparar y ejecutar los platos según los estándares de calidad de la marca. Supervisar la correcta manipulación de insumos y conservación de alimentos. Mantener el orden, limpieza y organización del área de trabajo. Coordinar con el equipo de cocina para asegurar tiempos óptimos de atención. Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. REQUISITOS: Experiencia mínima de 1 año en cocina, de preferencia en cevichería o mariscos. Conocimiento en preparación de platos fríos y calientes. Disponibilidad para trabajar en horarios fijos. Responsabilidad, rapidez y trabajo en equipo. BENEFICIOS: Ingreso a planilla. Alimentación cubierta. Buen clima laboral. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. ¡Sé parte de TERMINAL PESQUERO y lleva tu pasión por la cocina al siguiente nivel junto a un equipo lleno de sabor y energía!. -Requerimientos- Educación mínima: Técnico años de experienciaPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina