Supervisor de Alimentos y Bebidas

Únete al CLUB SOCIAL MIRAFLORES como Supervisor para el área de Alimentos y Bebidas. En este rol, serás responsable de supervisar y gestionar las operaciones de nuestros servicios de alimentos y bebidas, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y una experiencia de calidad para nuestros clientes.FuncionesGestionar el personal de bares y restaurantes y cumplir con los estandares de forma eficiente.Coordinar las actividades y horarios de trabajo.Analizar las ventas y el rendimiento de los servicios.Supervisar inventarios, control y requerimientos.Supervisar la manipulación de alimentos para mantener altos estándares de calidad.Colaborar con los equipos de cocina y servicio para asegurar la excelencia.Entrenar al personal del área , compartir los objetivos y metas, ademas de generar e incentivar el buen clima laboral.Entender los costos y gestionarlos adecuadamente , revisándolos constantemente.Coordinar la promoción y publicidad acorde al merecado y los servicios de A&B.Establecer e interpretar la demanda de los servicios.Enseñar y ahcer cumplir los procedimientos del área.Coordinar con las áreas de soporte como contabilidad, mantenimiento y otros.Pormover y practicar valores de honestidad y responsabilidad, compromiso, entre otros.RequisitosCALIFICACIONES:Egresado de la carrera de Hoteleria/ Alimentos y Bebidas.Experiencia como supervisor y en la gestión en Bares y Restaurantes.Conocimiento de normas de manipulación de alimentos.Capacidad para tomar decisiones rápidas y efectivas.Orientación al logro de objetivos y mejora continua.BeneficiosPlanilla RegularBeneficios CorporativosAlimentación al 100%SCTRSeguro de Salud Gimnasio para el personalConvenios de estudiosEntre otros beneficios.Únete a nuestro equipo y contribuye al éxito del CLUB SOCIAL MIRAFLORES. ¡Tu experiencia y habilidades serán fundamentales para nuestro crecimiento y éxito continuo! Show more Show less