Asistente de Procesos para cadena de restaurantes

Acerca del puesto

Buscamos un Asistente de Procesos para apoyar la estandarización y mejora continua de nuestras operaciones en la cadena de restaurantes PÍKALO. La persona será responsable de analizar, diseñar y documentar procesos tanto operativos como administrativos, garantizando su correcta difusión y aplicación.

Responsabilidades principales

• Analizar, diseñar y documentar los procesos operativos y administrativos de restaurantes y oficinas.
• Levantar información de áreas de soporte (RRHH, Logística, Contabilidad, Tesorería, entre otras) para la elaboración y actualización de manuales, políticas internas y ayudas visuales.
• Elaborar, actualizar y difundir manuales de procesos, instructivos, flujogramas y material visual de apoyo.
• Gestionar y mantener actualizado el repositorio documental de la empresa (fichas técnicas, recetas, estructuras de costos, presupuestos y formatos operativos).
• Actualizar y mantener las recetas en el módulo de costos del sistema Inforest, asegurando la alineación con manuales y estándares.
• Elaborar reportes periódicos y dar seguimiento a los avances de las iniciativas de mejora.

Perfil requerido

• Capacidad de análisis y documentación de procesos.
• Facilidad para trabajar con distintas áreas de la organización y recopilar información.
• Orientación a la mejora continua y al cumplimiento de estándares.

Habilidades requeridas

• Manejo del módulo de costos del sistema Inforest.
• Elaboración de manuales, instructivos y flujogramas.
• Gestión de repositorios documentales.

Lo que ofrecemos

• Integración a una cadena de restaurantes con más de 25 años en el mercado.
• Oportunidad de desarrollo en gestión de procesos y mejora operativa.