Administrador de restaurante con experiencia

Administrador de restaurante con experiencia Empresa : PROMOTORA Y CATERING & EVENTS BIG S.A.C. Ubicación : Lima, Miraflores La Tranquera Restaurante líder en la gastronomía nacional e internacional, llevando siempre nuestro sabor y sazón para nuestros comensales. Queremos que formes parte de nuestra empresa con buen clima laboral para el puesto de Administrador con experiencia en el rubro gastronómico y capacidad para liderar operaciones de alto nivel.¿Cuáles son los requisitos?• Estudios universitarios concluidos curso en administración, hotelería, gastronomía o carreras afines, experiencia mínima de 3 años como administrador en restaurantes o empresas del sector gastronómico.• Experiencia liderando equipos de trabajo y gestionando indicadores operativos.• Conocimientos en control de costos, inventarios, manejo de caja, atención al cliente y cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.Principales funciones: • Administrar la operación integral del restaurante.• Liderar, desarrollar y motivar al equipo de colaboradores.• Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, seguridad e higiene.• Supervisar el manejo de inventarios, abastecimiento y control de mermas.• Monitorear indicadores de gestión y proponer acciones de mejora.• Asegurar una excelente experiencia para nuestros clientes.¿Qué te ofrecemos?• Planilla (asig. familiar, gratificaciones, vacaciones, cts, etc.)• Alimentación cubierta.¡ Anímate a formar parte de nuestra gran familia ! ¡ te esperamos !tipo de puesto: tiempo completo. -Requerimientos- Educación mínima: Universitario3 años de experienciaConocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Caja, Gastronomía, Gestión de clima laboral, Gestión de personal, Indicadores, Inventario, Operaciones, Atención al clientePalabras clave: administrator, restaurador