Administrador Junior para pollería en San Borja y Javier Prado

Acerca del puesto

Corporación Mendoza busca un Administrador Junior para sus locales Tinajas en San Borja y Javier Prado (La Molina). La persona será responsable de la gestión operativa y administrativa de la pollería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.

Responsabilidades principales

• Administrar las operaciones diarias de la pollería.
• Gestionar inventarios, Kardex y asegurar el cumplimiento de BPM.
• Controlar costos y ventas, elaborando reportes periódicos.
• Utilizar Microsoft Office (nivel intermedio) para la generación de informes y análisis.
• Coordinar al personal, resolver conflictos y asegurar un buen clima laboral.

Perfil requerido

• Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería, Gastronomía o afines.
• Experiencia mínima de 6 meses a 1 año como administrador(a) en pollerías o restaurantes.
• Comunicación efectiva y capacidad de resolución de conflictos.
• Organización, planificación y orientación a resultados.
• Proactividad y toma de decisiones.

Habilidades requeridas

• Manejo de BPM.
• Gestión de Kardex e inventarios.
• Microsoft Office (nivel intermedio).
• Control de costos.
• Gestión operativa.

Lo que ofrecemos

• Formar parte de una empresa sólida en crecimiento.
• Buen clima laboral.
• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Beneficios corporativos.