Asistente de Calidad – Industria Láctea

Acerca del puesto

Buscamos un Asistente de Calidad para integrarse a una empresa líder en la producción de productos lácteos de alta calidad. El candidato será responsable de garantizar el cumplimiento de los sistemas de inocuidad y calidad en toda la planta.

Responsabilidades principales

• Implementar y supervisar el cumplimiento de BPM, Plan HACCP y programa de higiene y saneamiento.
• Controlar la contaminación cruzada y el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos.
• Aplicar procedimientos de inspección y liberación de lotes de materia prima, envases e insumos químicos.
• Coordinar con Jefe de Planta y Calidad el destino de lotes no conformes.
• Liberar productos terminados para su distribución y brindar soporte al sistema de calidad en proceso.
• Supervisar el mantenimiento de la infraestructura interna y externa de la planta.
• Garantizar la implementación, verificación y seguimiento de acciones correctivas.
• Monitorear PCC por líneas de producción y evaluar la vida útil de los productos.
• Presentar propuestas mensuales en reuniones del equipo HACCP y organizar al personal en actividades programadas.

Perfil requerido

• Bachiller, Licenciado o Técnico en Industrias Alimentarias, Microbiología, Agroindustrial, Ciencia de los Alimentos, Bromatología o carreras afines.
• Al menos 1 año de experiencia en calidad y 6 meses en el rubro lácteo (indispensable).
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (mañana, tarde y noche).
• Residencia en zonas aledañas a Huachipa (Ate, Lurigancho, San Juan de Lurigancho, Santa Anita).

Habilidades requeridas

• Conocimientos en BPM, SSOP, HACCP y SST.
• Calibración de equipos e instrumentos de laboratorio.
• Inspección y liberación de lotes.
• Monitoreo de PCC y evaluación de vida útil.
• Participación en auditorías internas y externas.

Lo que ofrecemos

• Ingreso a planilla desde el primer día bajo régimen Mype.
• Alimentación.
• Seguro de Essalud, seguro de vida Ley y SCTR.
• Descuentos corporativos.
• Buen clima laboral.