Asistente de Tienda / Encargado de Turno – Retail y Fast Food

Acerca del puesto

Otto Grill busca un Asistente de Tienda o Encargado de Turno para integrarse a su equipo en un entorno dinámico de retail y fast‑food. La posición ofrece la oportunidad de desarrollar habilidades de gestión y liderazgo en un negocio orientado al cliente. El candidato trabajará directamente bajo la supervisión del gerente del local y colaborará con equipos multidisciplinarios para asegurar la operatividad diaria.

Responsabilidades principales

• Planificar y gestionar el personal del turno.
• Coordinar procesos logísticos y comerciales del local.
• Garantizar la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de ventas.
• Administrar indicadores de gestión y elaborar reportes diarios de desempeño.
• Controlar inventarios y asegurar la reposición oportuna de productos.
• Implementar acciones de mejora continua en el servicio.

Perfil requerido

• Estudios en Administración, Ingeniería Industrial, Hotelería y Turismo o áreas afines (en curso o concluidos).
• Mínimo 6 meses de experiencia como asistente, entrenador o en tiempo completo en restaurantes, retail o sectores similares.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
• Capacidad de liderazgo, orientación a resultados y trabajo bajo presión.

Habilidades requeridas

• Manejo de indicadores de gestión.
• Planificación y coordinación de personal.
• Coordinación logística y operativa.
• Atención al cliente.