Descripcion del puesto
Auxiliar de Producción en Pastelería – Experiencia Indispensable
Empresa : ROSE CAKE BOUTIQUE E.I.R.L.
Ubicación : Lima, Santiago De Surco
Rose Cake, empresa dedicada a la elaboración de productos de pastelería, se encuentra en búsqueda de un Auxiliar de Producción en Pastelería para incorporarse a nuestro equipo.Buscamos una persona con experiencia real en producción de pastelería, responsable, puntual y comprometida, que busque estabilidad laboral y tenga interés en desarrollarse dentro de la empresa.EXPERIENCIA INDISPENSABLE: mínimo 6 meses trabajando específicamente en pastelería, panadería o repostería.Principales funcionesElaboración de cremas, rellenos y ganaches.Preparación y horneado de kekes siguiendo recetas y gramajes.Pesaje y dosificación de insumos.Armado, corte y rellenado de tortas.Porcionado y preparación de postres.Rotulado y organización de productos.Abastecimiento de insumos para las diferentes áreas de producción.Limpieza y orden del área de trabajo.Cumplimiento de recetas, procedimientos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).RequisitosMínimo 6 meses de experiencia específica en pastelería, panadería o repostería.Experiencia práctica en elaboración de cremas, rellenos y horneado.Conocimiento en armado y rellenado de tortas.Capacidad para seguir recetas, gramajes y procedimientos.Responsabilidad, puntualidad y compromiso.Capacidad para trabajar en equipo.Disponibilidad para trabajar presencialmente en Santiago de Surco.No se considerará como experiencia equivalente la experiencia únicamente en cocina general, restaurantes o producción general de alimentos.HorariosContamos con tres horarios establecidos:7:00 a.m. a 4:00 p.m.11:00 a.m. a 7:00 p.m.1:00 p.m. a 9:00 p.m.El trabajador tendrá un horario asignado que se mantiene durante su jornada de domingo a viernes.Domingos: todo el personal inicia a las 7:00 a.m. y termina a las 4:00 p.m.. De manera rotativa, uno de los trabajadores cubrirá el horario de 1:00 p.m. a 9:00 p.m., de acuerdo con la programación de planta.Descanso fijo: todos los sábados.OfrecemosSueldo: S/ 1,400 mensuales.15 días de vacaciones al año.Posibilidad de realizar horas extras, previa coordinación con el encargado de planta.Horas extras remuneradas según la normativa vigente.Capacitación constante.Oportunidad de crecimiento y desarrollo.Estabilidad laboral.Lugar de trabajoSantiago de Surco, cerca de la Universidad Ricardo Palma, a pocas cuadras de la estación Jorge Chávez del Tren Eléctrico y con fácil acceso desde la Panamericana Sur.Si tienes experiencia real en producción de pastelería y estás buscando estabilidad laboral, te invitamos a postular.-Requerimientos- Educación mínima: Educación SecundariaMenos de 1 año de experienciaEdad: A partir de 18 añosPalabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
