Ayudante de Cocina / Cocinero para restaurante en La Molina

Acerca del puesto

Se busca Ayudante de Cocina / Cocinero para integrarse al equipo de una cadena de restaurantes de comida japonesa especializada en makis, ubicada en el distrito de La Molina. El candidato trabajará en un entorno dinámico, colaborando en la preparación y servicio de platos bajo la supervisión del jefe de cocina.

Responsabilidades principales

• Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo.
• Realizar el mise en place de apertura y cierre.
• Descongelar productos según la demanda.
• Preparar productos fritos y su mise en place para la barra.
• Rotular correctamente los productos en el área de trabajo.
• Cumplir con las normas de higiene y salubridad.
• Ejecutar otras tareas asignadas por el superior inmediato.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cocina.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos (apertura y cierre).
• Conocimiento o experiencia en salteados, chaufa y frituras.
• Residencia en zonas aledañas a La Molina.

Habilidades requeridas

• Mise en place.
• Salteados y preparación de chaufa.
• Frituras y manejo de productos fritos.
• Rotulación de productos.

Lo que ofrecemos

• Alimentación cubierta (refrigerio).
• Amplias posibilidades de desarrollo.
• Agradable ambiente laboral.
• Pagos quincenales.
• Descuentos en la marca.