Ayudante de Cocina para Campamento Minero

Acerca del puesto

Buscamos un Ayudante de Cocina para integrarse a la Unidad Minera EL PORVENIR, trabajando en el campamento minero bajo el régimen 14x7.

Responsabilidades principales

• Apoyar en la preparación preliminar y producción de alimentos (lavado, pelado, corte, porcionado).
• Asistir al Cocinero o Maestro de Cocina en la elaboración de platos según ficha técnica.
• Colaborar en la preparación de fondos, guarniciones, sopas y platos de alto volumen.
• Controlar insumos antes de su uso (fecha de vencimiento, olor, textura, color).
• Cumplir con el gramaje y porciones establecidas.
• Realizar otras tareas afines al puesto.

Perfil requerido

• Estudios de secundaria completa; estudios en gastronomía deseable.
• Experiencia mínima de 6 meses en funciones afines.
• Experiencia en campamentos mineros indispensable.
• Disponibilidad para laborar bajo régimen 14x7.
• Residencia deseable en Pasco, La Oroya, Lima, Huánuco o distritos cercanos.

Habilidades requeridas

• Manejo de utensilios de cocina y técnicas de corte de alimentos.
• Preparación de platos y control de calidad de insumos.

Lo que ofrecemos

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Alimentación y estadía cubierta al 100% por la empresa.
• Cobertura de EsSalud.
• Vacaciones pagadas al año y gratificaciones.
• Asignación familiar cuando corresponda.
• Seguro Complementario de Trabajo de Riesgos (SCTR) y Seguro de Vida Ley.
• Oportunidad de crecimiento dentro de la organización.
• Ambiente inclusivo y diverso.