Ayudantes de Cocina varones con experiencia para Clínicas en San Isidro

Acerca del puesto

Buscamos ayudantes de cocina varones con experiencia para integrarse al equipo de alimentos de Sodexo en clínicas del sector salud ubicadas en San Isidro, Lima. El candidato colaborará directamente con el cocinero en la preparación y ejecución del menú diario para comensales de gran volumen.

Responsabilidades principales

• Realizar mise en place y habilitar verduras, frutas y demás insumos necesarios.
• Preparar entradas, sopas y refrescos según el menú establecido.
• Apoyar en la producción masiva de comida criolla para 250 o más comensales diarios.
• Operar equipos como hornos Rational, marmitas y básculas, garantizando su correcto uso.
• Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo cumpliendo con normas de higiene.

Perfil requerido

• Educación secundaria completa.
• Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina en entornos de producción masiva.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos semanales (06:00‑15:00 y 12:00‑21:00).
• Residencia o disponibilidad para trasladarse a San Isidro.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Manejo de hornos Rational.
• Uso de marmitas y básculas.
• Capacidad para ejecutar mise en place de forma rápida y ordenada.

Lo que ofrecemos

• Sueldo acorde al mercado.
• Alimentación cubierta al 100%.
• Ambiente laboral cálido y familiar.
• Contrato desde el primer día y beneficios de ley.