Descripcion del puesto
Viajero Hostels, chaîne reconnue pour son ambiance conviviale et son approche centrée sur le voyageur, recherche un(e) Barman/Bartender doté(e) d’un anglais avancé pour rejoindre son équipe dynamique du Hostal Viajero situé dans le quartier branché de Miraflores, à Lima.
**Missions principales**
- Préparer et servir une large gamme de boissons (cocktails classiques, créations maison, cafés, boissons sans alcool) en respectant les recettes et les standards de qualité de la marque.
- Garantir une expérience client exceptionnelle en accueillant les voyageurs, en conseillant les boissons et en créant une atmosphère chaleureuse et internationale.
- Maintenir la propreté et l’ordre du bar pendant et après le service, en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de spiritueux, mixers, verres et autres fournitures, en participant aux inventaires périodiques et en signalant les besoins d’approvisionnement.
- Effectuer les opérations de caisse et le clôture du poste selon les procédures internes, en assurant la précision des transactions.
- Collaborer avec le service Expériences et la direction pour l’organisation d’événements thématiques, soirées musicales, ateliers de mixologie et autres animations destinées aux clients du hostel.
- Contribuer à l’amélioration continue du service bar en proposant des idées de nouvelles recettes, d’optimisation des flux de travail et de fidélisation de la clientèle.
**Profil recherché**
- Formation complète ou en cours en bartending, hôtellerie‑restauration ou domaine connexe.
- Minimum 1 à 2 ans d’expérience professionnelle en tant que barman dans un établissement accueillant une clientèle internationale.
- Maîtrise de l’anglais à l’écrit comme à l’oral (niveau C1/C2) ; la connaissance d’une troisième langue est un atout.
- Disponibilité pour travailler en horaires rotatifs (soirées, week‑ends, jours fériés) afin de couvrir les pics d’affluence.
- Sens du service, excellente présentation, capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Esprit d’équipe, bonne communication interculturelle et aptitude à s’adapter à un environnement en constante évolution.
**Ce que nous offrons**
- Rémunération attractive composée d’un salaire de base compétitif + points hôteliers échangeables contre des séjours dans nos établissements à travers le monde.
- Contrat à durée indéterminée (CDI) avec intégration à la planilla MYPE, garantissant stabilité et protection sociale.
- Avantages supplémentaires : réductions sur les hébergements Viajero, accès à des formations internes (mixologie, service client, langues), participation aux événements internes et aux voyages d’échange entre nos différents hostels.
- Environnement de travail stimulant, jeune et multiculturel où chaque collaborateur peut contribuer à façonner l’expérience du voyageur.
- Possibilités d’évolution vers des postes de chef de bar, responsable de l’expérience client ou coordinateur d’événements.
Rejoignez Viajero Hostels et participez à la création de souvenirs inoubliables pour les voyageurs du monde entier, tout en développant vos compétences professionnelles dans un cadre dynamique et enrichissant.
