Capitán/a de servicio

CAPITÁN DE SERVICIO¡Únete a nuestro equipo!Si tienes experiencia en hotelería, restaurantes, centros de convenciones o eventos, y te interesa liderar equipos y brindar un servicio de calidad, ¡queremos conocerte!Propósito del puestoSupervisar y coordinar los servicios de Alimentos y Bebidas, eventos y banquetes, asegurando una adecuada organización del personal y el cumplimiento de los estándares de servicio.Principales ResponsabilidadesOrganización y supervisiónPlanificar los servicios, reservas, eventos y necesidades operativas del día.Organizar y distribuir al personal según la demanda y tipo de servicio.Dirigir y supervisar al equipo, asignando funciones y verificando horarios, presentación y desempeño.Brindar orientación y capacitación sobre procedimientos y estándares de servicio.Coordinar con las áreas involucradas para asegurar una operación eficiente.Alimentos y Bebidas, Eventos y BanquetesSupervisar los servicios de restaurante, bar, desayuno buffet, piscina, eventos y banquetes.Verificar la calidad, presentación, tiempos de atención y cumplimiento de los protocolos de servicio.Coordinar con cocina, bar y personal de servicio los requerimientos de cada operación.Supervisar el montaje, desarrollo y desmontaje de salones, mesas, estaciones, buffets y espacios para eventos.Atender y resolver consultas, solicitudes y reclamos de clientes dentro de sus facultades.Supervisar el correcto uso y disponibilidad de equipos, menaje, utensilios y materiales.Reportar incidencias y proponer acciones correctivas para garantizar la continuidad del servicio.Control operativoVerificar el orden, limpieza, higiene y presentación de las áreas y del personal.Supervisar las condiciones de mesas, estaciones, equipos y materiales antes y durante el servicio.Informar oportunamente sobre desperfectos, pérdidas, daños o necesidades operativas.Realizar el cierre operativo de los servicios y eventos correspondientes.RequisitosFormación:Técnico, egresado, bachiller o estudiante de últimos ciclos de Hotelería y Turismo, Gastronomía, Administración Hotelera, Administración de Servicios, Administración o carreras afines.ExperienciaMínimo 2 años en posiciones similares en hoteles, restaurantes, centros de convenciones o empresas de eventos.ConocimientosServicio de Alimentos y Bebidas.Montaje y protocolo de mesas y eventos.Buffets y banquetes.Atención al cliente.Higiene y manipulación de alimentos.Manejo de equipos y menaje.Microsoft Office básico/intermedio.Inglés básico/intermedio (deseable, no indispensable).Perfil que buscamosLiderazgo y capacidad de dirección.Comunicación efectiva.Organización y planificación.Orientación al cliente y vocación de servicio.Resolución de problemas.Capacidad para trabajar bajo presión.Trabajo en equipo y proactividad.Atención al detalle y capacidad de adaptación.Compromiso, responsabilidad, integridad y disciplina.BeneficiosIngreso a planilla de acuerdo a ley.Sueldo + bonos.ImportanteDe acuerdo a lo establecido en la Ley N.° 29973, su reglamento (D.S. N.° 107-2015-MIMP) y normas complementarias, también se recibirán postulaciones de personas con discapacidad, debidamente acreditadas y certificadas, a fin de ser evaluadas según la descripción del puesto.AtenciónRecepción de currículums modalidad presencial:Lunes a viernes: de 8:00 a. m. a 2:00 p. m. Sábados: de 9:00 a. m. a 12:00 p. m.Recepción de currículums modalidad virtual: A través de Computrabajo y/o la página web institucional.Sr. Fabrizio Díaz MontalvoRecepción de currículums debidamente documentado hasta el 08 de agosto de 2026. Show more Show less