Chef Demostrador y Asesor Técnico de Panificación y Pastelería

Acerca del puesto

¡Conecta la tecnología con el arte de la panificación! Buscamos un Chef Demostrador y Asesor Técnico de Panificación y Pastelería Industrial que sea el puente entre la maquinaria de última tecnología y las necesidades productivas de los clientes. Tendrás la oportunidad de formular recetas, interactuar directamente con clientes y comunicar tus conocimientos en vivo y en redes sociales.

Responsabilidades principales

• Liderar puestas en marcha y clases demostrativas en showroom y en campo, convirtiendo la técnica en una experiencia de valor.
• Diseñar, adaptar y perfeccionar recetas de panadería, pastelería y cook‑in‑chill ajustadas a la maquinaria industrial.
• Participar como voz e imagen de la marca en videos para redes sociales, talleres y eventos comerciales.
• Elaborar cartillas técnicas, definir parámetros de producción y asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad (BPM, HACCP, ISO).
• Realizar visitas técnicas de seguimiento durante los primeros tres meses después de la implementación de equipos.

Perfil requerido

• Técnico en Panificación/Pastelería, Chef especialista o Ingeniero en Industrias Alimentarias.
• 2 a 3 años de experiencia en demostraciones técnicas, desarrollo de recetas o puesta en marcha de equipos industriales.
• Dominio de normativas de inocuidad (BPM, HACCP) y manejo intermedio de MS Office.
• Disponibilidad para trabajar 100 % presencial en Chorrillos.
• Horario: lunes a viernes 8:00‑17:30 y sábados 8:00‑12:15.

Habilidades requeridas

• Excelente soltura comunicativa y manejo escénico frente a cámaras y público.
• Orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión.

Lo que ofrecemos

• Sueldo básico de S/ 2,500 mensuales.
• Ingreso a planilla bajo Régimen General con todos los beneficios de ley.
• Subsidio de alimentación y uniforme corporativo tipo chef.
• Oportunidades de desarrollo y capacitación constante en tecnología gastronómica e industrial.
• Compromiso con la diversidad e inclusión de personas con discapacidad.