Cocinero con urgencia y experiencia en platos salados y pastas

Acerca del puesto

¡Únete a nuestro equipo! En Tentaciones Gourmet S.A.C., empresa dedicada al rubro de panadería, pastelería y alimentos, buscamos un(a) Cocinero(a) que contribuya con la elaboración de productos de calidad para nuestros clientes.

Responsabilidades principales

• Preparar y elaborar productos salados de la carta según las recetas y estándares establecidos.
• Ejecutar la preparación de pedidos de acuerdo con las comandas, asegurando calidad, presentación y tiempos adecuados de entrega.
• Realizar la producción diaria de alimentos respetando procedimientos, porciones, cortes y formas de presentación establecidas.
• Verificar la correcta conservación, almacenamiento y rotación de insumos aplicando el sistema PEPS.
• Mantener abastecida la estación de trabajo con los insumos y utensilios necesarios para la operación.
• Mantener el orden, limpieza y desinfección del área de trabajo, equipos y herramientas de cocina.
• Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación adecuada de alimentos.
• Reportar faltantes, incidencias y observaciones del turno al jefe inmediato.
• Trabajar coordinadamente con el equipo para garantizar una adecuada operación del servicio.

Perfil requerido

• Estudios técnicos o formación en cocina.
• Experiencia mínima de 1 año como cocinero(a) o 2 años como ayudante de cocina.
• Experiencia en preparación de platos fríos, calientes, ensaladas, sanguches, quiches y productos de pastelería salada.
• Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos con un día de descanso a la semana.
• Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y compromiso.

Habilidades requeridas

• Preparación de platos salados y pastas.
• Manejo del sistema PEPS para rotación de insumos.
• Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Elaboración de productos de pastelería salada.

Lo que ofrecemos

• Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
• Estabilidad laboral.
• Pertenecer a una empresa reconocida en el rubro de panadería y pastelería.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Línea de carrera.
• Descuentos corporativos.