Jefe de Producción Agroindustrial – Planta de Alimentos

Over de functie

Als Jefe de Producción Agroindustrial bent u verantwoordelijk voor de dagelijkse productie van voedingsmiddelen in onze groeiende fabriek in La Victoria, Lima. U leidt de processen van selectie, classificatie, verpakken en verzending van menestras, andine granen en verpakte producten.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Toezicht houden op de dagelijkse productie‑activiteiten, inclusief selectie, classificatie, verpakken en verzending.
• Efficiënt gebruik van nieuw geïnstalleerde machines monitoren en optimaliseren.
• Opstellen en bewaken van het productie‑programma op dagelijkse en wekelijkse basis.
• Productiviteits‑, rendements‑ en verlies‑indicatoren meten en rapporteren.
• Leidinggeven aan operationeel personeel en zorgen voor correcte taakuitvoering.
• Coördinatie met de kwaliteitsafdeling om BPM, hygiëne, traceerbaarheid en productcondities te waarborgen.
• Implementatie van controle‑formulieren voor productie, reiniging, verlies, batch‑ en traceerbaarheid.
• Voorstellen en uitvoeren van procesverbeteringen, tijdsoptimalisaties, lay‑out en productiviteit.
• Coördinatie van preventief en correctief onderhoud van apparatuur.

Gewenst profiel

• Afgeronde opleiding in Agro‑industriële productie of een verwante technische richting.
• Aantoonbare ervaring in een productieomgeving binnen de voedingsindustrie.
• Leiderschapservaring en vermogen om operationeel personeel aan te sturen.
• Sterke analytische vaardigheden voor het meten van KPI’s.
• Bekendheid met BPM‑normen en traceerbaarheidssystemen.

Vereiste vaardigheden

• Beheersing van productie‑ en procescontrole‑instrumenten.
• Ervaring met onderhoudsplanning van industriële machines.
• Kennis van kwaliteits‑ en hygiënevoorschriften in de voedingssector.

Wat wij bieden

• Een dynamische werkomgeving in een groeiend bedrijf.
• Kansen voor professionele ontwikkeling en procesverbetering.
• Competitief salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.