Jefe de Producción – Planta de Bebidas y Alimentos

Acerca del puesto

Se busca un profesional para planificar, coordinar y liderar las operaciones de producción de la planta, garantizando el cumplimiento de los objetivos de seguridad, calidad, servicio, costo y productividad. El rol es clave para asegurar la disponibilidad de producto y fomentar una cultura de excelencia operativa.

Responsabilidades principales

• Planificar y ejecutar el plan de producción de múltiples líneas y formatos.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y BPM establecidos por PepsiCo, CBC y entidades regulatorias.
• Gestionar equipos operativos en un entorno de alta exigencia, promoviendo alto desempeño y disciplina operativa.
• Optimizar la eficiencia de las líneas mediante indicadores como OEE, productividad, mermas, tiempos muertos y consumo de insumos.
• Coordinar con Planeamiento, Calidad, Mantenimiento, Logística y Procesos para cumplir los volúmenes comerciales requeridos.
• Liderar iniciativas de mejora continua para incrementar productividad, reducir costos y eliminar pérdidas.
• Desarrollar capacidades técnicas y de liderazgo en los equipos de producción.

Perfil requerido

• Licenciatura en Ingeniería Industrial, Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Mecánica, Biología o afines.
• Especialización o diplomado en Gestión de Operaciones, Mejora Continua, Lean Manufacturing, TPM, WCM o similares.
• Mínimo 3 años de experiencia liderando operaciones de producción en plantas industriales de consumo masivo, alimentos o bebidas.
• Disponibilidad para laborar de manera presencial en la fábrica de Huachipa.

Habilidades requeridas

• Lean Manufacturing
• TPM (Total Productive Maintenance)
• WCM (World Class Manufacturing)
• Gestión de indicadores clave (OEE, productividad, mermas)
• Aplicación de BPM y normas de inocuidad
• Mejora continua y gestión de proyectos