Jefe de salón

En Cusco Restaurants buscamos un/a Jefe/a de Sala (Maître) con experiencia en servicio y liderazgo de equipos, vocación por la hospitalidad y una orientación constante hacia la excelencia.Buscamos a una persona que disfrute liderar, enseñar y formar equipos, que tenga atención al detalle y que se sienta cómoda trabajando bajo estándares de servicio de alto nivel.¿Cuál será tu reto?Serás responsable de liderar y coordinar la operación de sala durante el servicio, asegurando una experiencia cálida, eficiente y consistente para nuestros clientes.Entre tus principales responsabilidades estarán:Liderar, organizar y supervisar al equipo de sala durante el servicio.Coordinar turnos y distribuir las funciones del equipo de manera eficiente.Supervisar el montaje y desmontaje de mesas, así como el cumplimiento de los estándares de servicio.Gestionar reservas, tiempos de atención y flujo de servicio.Mantener una comunicación constante y efectiva con cocina y las demás áreas involucradas en la operación.Resolver incidencias y situaciones con clientes de manera profesional y oportuna.Acompañar, capacitar y desarrollar al equipo para fortalecer sus habilidades de servicio.Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, hospitalidad y seguridad alimentaria.¿Qué buscamos?Experiencia previa en posiciones de liderazgo en sala, como Jefe/a de Sala, Maître, Encargado/a de Restaurante o similares.Experiencia liderando y formando equipos de servicio.Inglés, indispensable para la atención de clientes.Sólidos conocimientos de servicio, protocolo, montaje de mesas y operación de restaurante.Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.Vocación por la hospitalidad y orientación a la excelencia.Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones durante el servicio.Organización, liderazgo, iniciativa y atención al detalle.Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados.Residencia en el Valle Sagrado o disponibilidad para trasladarse a Urubamba, de preferencia.¿Qué ofrecemos?Ingreso a planilla.Beneficios de ley.Seguro de salud (EsSalud).Vacaciones pagadas.Feriados remunerados según ley.Gratificaciones.CTS.Alimentación durante la jornada.Convenios con institutos de idiomas.Convenios con institutos y universidades.Beneficios y descuentos educativos para colaboradores.Capacitación y aprendizaje constante.Oportunidades de crecimiento y línea de carrera.Buen ambiente laboral.Descuentos corporativos en nuestros restaurantes.Si eres un profesional apasionado por la hospitalidad, disfrutas liderar equipos y buscas crecer en una organización orientada a la excelencia, nos gustaría conocerte.📍 Lugar de trabajo: Urubamba, Valle Sagrado💼 Modalidad: Presencial | Jornada completa¿Te interesa? Postula a través de LinkedIn o contáctanos al +51 984 201 665También, puedes compartir esta oportunidad con alguien que pueda encajar en el perfil. Show more Show less