Jefe de Servicio en Restaurante Mayta

Acerca del puesto

Mayta Restaurante, parte de Jaime Pesaque Restaurants, busca un líder para garantizar la excelencia en su servicio de salón y fine dining. El candidato será responsable de la operatividad diaria y de la satisfacción de los comensales.

Responsabilidades principales

• Asegurar el correcto funcionamiento del servicio y la satisfacción del cliente.
• Supervisar la mise en place del restaurante.
• Organizar y coordinar al personal de meseros y anfitrionas (horarios, descansos, vacaciones).
• Diseñar y ejecutar planes de entrenamiento para el equipo.
• Conocer y controlar todas las modalidades de servicio de alimentos y bebidas.

Perfil requerido

• Estudios en Administración, Hotelería o afines.
• Experiencia mínima de 2 años en cargos de jefatura en el área de servicio.
• Disponibilidad para trabajar en turnos partidos.
• Inglés avanzado.

Habilidades requeridas

• Conocimiento profundo de servicio de salón y fine dining.
• Capacidad para gestionar equipos y planificar entrenamientos.
• Dominio del idioma inglés a nivel avanzado.

Lo que ofrecemos

• Planilla completa bajo régimen general.
• Sueldo acorde al mercado.
• Descuentos corporativos.