Jefe de Turno para Restaurante en Aeropuerto Jorge Chávez

Acerca del puesto

Buscamos un Jefe de Turno para liderar la operatividad integral de nuestro restaurante ubicado en la zona internacional del Aeropuerto Jorge Chávez. Será responsable de garantizar la calidad del servicio y la eficiencia del equipo durante su turno.

Responsabilidades principales

• Asegurar la correcta operatividad del restaurante durante el turno.
• Verificar y gestionar la dotación de personal según la demanda.
• Registrar y reportar incidencias del personal para la elaboración de la planilla.
• Supervisar el cumplimiento de funciones y evaluar el desempeño de las áreas.
• Gestionar el cierre de caja, arqueo de efectivo y conciliación de pagos digitales.
• Administrar el fondo de caja y la caja chica con control documentado.
• Ejecutar otras funciones asignadas por el Gerente de Operaciones.

Perfil requerido

• Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas o carreras afines.
• 2 a 3 años de experiencia en posiciones similares.
• Disponibilidad para horarios rotativos, incluidos turnos de madrugada.
• Experiencia en manejo de personal en restaurantes.
• Inglés indispensable.

Habilidades requeridas

• Inglés (nivel avanzado).

Lo que ofrecemos

• Beneficios de ley del régimen general.
• Descuento del 20% en restaurantes.
• Alimentación cubierta durante la jornada laboral.