Operador de Sala de Jarabe

Acerca del puesto

Buscamos un Operador de Sala de Jarabe para ejecutar el proceso de fabricación de jarabes y alimentar las líneas de producción, garantizando la calidad del producto y la eficiencia del flujo. El rol se desempeña en nuestras instalaciones de Huachipa, dentro de una empresa líder en bebidas y alimentos en la región.

Responsabilidades principales

• Ejecutar el proceso de fabricación de jarabes según los procedimientos establecidos.
• Elaborar la bebida patrón cumpliendo con las especificaciones de calidad.
• Realizar conexiones entre tanques de jarabe, líneas de producción y tanques de almacenamiento para optimizar el flujo.
• Operar y dar mantenimiento a tanques pre‑capa, filtros verticales, filtros prensa, intercambiador de calor y lámpara UV.
• Iniciar la producción de cada sabor verificando parámetros como Brix, acidez, peso, fechas y etiquetado.
• Ajustar y controlar la pasteurización del jarabe y de la bebida final.

Perfil requerido

• Educación secundaria completa.
• Mínimo un año de experiencia en posiciones afines de producción o industria alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Huachipa.
• Disponibilidad para turnos rotativos.

Habilidades requeridas

• Operación de tanques de jarabe y equipos de proceso.
• Mantenimiento de filtros verticales y prensa.
• Mantenimiento de intercambiador de calor y lámpara UV.
• Control de parámetros de calidad (Brix, acidez, peso, fechas, etiquetado).
• Ajuste y control de procesos de pasteurización.