Operario de producción

Acerca del puesto

Buscamos operario de producción para integrarse a la línea de una planta cárnica. La posición implica manipular, seleccionar, acondicionar y empaquetar productos cárnicos bajo estrictas normas de higiene y calidad.

Responsabilidades principales

• Ejecutar las actividades asignadas dentro de la línea de producción según los procedimientos establecidos.
• Realizar la manipulación, selección, acondicionamiento, pesado, empaque y/o etiquetado de productos cárnicos.
• Cumplir estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene.
• Mantener limpia y ordenada el área, equipos y utensilios utilizados.
• Verificar que los productos cumplan con las especificaciones antes de continuar el proceso.
• Seguir los procedimientos de calidad, inocuidad y seguridad establecidos por la empresa.
• Utilizar correctamente los EPP y el uniforme de trabajo asignado.
• Informar al supervisor cualquier desviación, contaminación o condición insegura.
• Cumplir con los procedimientos para la manipulación en ambientes de frío y humedad.
• Realizar otras actividades relacionadas con el proceso productivo asignadas por el jefe inmediato.

Perfil requerido

• Formación secundaria completa.
• Deseable experiencia mínima de 6 meses en producción, manufactura o alimentos.
• Experiencia en manipulación de alimentos y en plantas de producción cárnica.
• Disponibilidad para trabajar en ambientes fríos y húmedos.
• Capacidad para permanecer de pie y realizar movimientos repetitivos durante la jornada.
• Disposición para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
• Compromiso con normas de higiene y manipulación de alimentos.
• No presentar restricciones médicas que impidan trabajar en condiciones de frío y humedad.

Habilidades requeridas

• Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura.
• Manejo de equipos de pesaje, empaque y etiquetado.
• Uso correcto de Equipos de Protección Personal (EPP).
• Capacidad para seguir procedimientos de calidad e inocuidad.
• Aptitud para trabajar en entornos de refrigeración y congelación.