Personal de Alimentos y Bebidas

Acerca del puesto

Se busca personal de Alimentos y Bebidas para integrarse al equipo del Hotel Paracas, parte de la cadena Luxury Collection. El candidato trabajará en un entorno dinámico, atendiendo a huéspedes en restaurante, bar y room service.

Responsabilidades principales

• Mantener limpias y preparadas las mesas y el mise en place.
• Tomar pedidos e ingresarlos al sistema.
• Ejecutar el servicio de alimentos y bebidas en restaurante, bar y habitaciones.
• Levantar la mesa o habitación cuando el huésped lo solicite.
• Generar y revisar la pre‑cuenta.
• Almacenar y pulir menaje, cristalería y cubertería.
• Realizar inventarios del área y de los frigobares.
• Cumplir con los estándares HACCP/SQF.
• Verificar consumos de frigobares, cargar al sistema y controlar inventario.

Perfil requerido

• Técnico(a) egresado(a) en Administración Hotelera, Hotelería y Turismo o afines.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
• Inglés nivel intermedio.
• Disponibilidad para residir en Pisco‑Paracas.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de normas HACCP y SQF.
• Capacidad para manejar sistemas de toma de pedidos.
• Inglés intermedio.

Lo que ofrecemos

• Salario competitivo acorde al mercado.
• Alimentación cubierta al 100%.
• Oportunidad de crecimiento laboral.
• Capacitaciones constantes y ambiente dinámico.