Personal de Alimentos y Bebidas para Hotel en Miraflores

Acerca del puesto

Buscamos personal de alimentos y bebidas para integrarse al equipo del Hotel Aloft Lima Miraflores, brindando un servicio de alta calidad a los huéspedes en restaurante, bar y room service.

Responsabilidades principales

• Mantener limpias y preparadas las mesas y el mise en place.
• Tomar pedidos e ingresarlos al sistema.
• Ejecutar el servicio de alimentos y bebidas en restaurante, bar y habitaciones.
• Levantar el servicio de la mesa o habitación cuando el huésped lo solicite.
• Generar y revisar la pre‑cuenta.
• Almacenar, pulir y cuidar menaje, cristalería y cubertería.
• Realizar inventarios del área y de los frigobares.
• Cumplir con los estándares HACCP/SQF.
• Verificar, cargar y limpiar los consumos de los frigobares, reponiendo productos y notificando vencimientos.

Perfil requerido

• Técnico egresado en Administración Hotelera, Hotelería y Turismo o afines.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
• Inglés nivel intermedio.
• Disponibilidad para laborar 6 días (lunes‑domingo) en horarios rotativos.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de los estándares HACCP.
• Conocimiento de los estándares SQF.
• Inglés intermedio.

Lo que ofrecemos

• Puntos hoteleros y propinas variables según política.
• Posibilidad de línea de carrera.
• Tarifas especiales en la cadena Marriott International y en hoteles del grupo.
• Uniforme y refrigerio cubierto al 100 % en el comedor de personal.