Descripcion del puesto
Acurio Restaurantes, groupe emblématique de la gastronomie péruvienne, recherche des talents passionnés pour renforcer les équipes de son restaurant phare, Tanta, situé à Miraflores, Lima. En tant que membre de notre équipe, vous contribuerez à faire vivre la culture culinaire du Pérou à travers des expériences mémorables, tout en évoluant dans un environnement dynamique, multiculturel et engagé en faveur du développement durable.
**Missions principales**
- **Serveur·se** : accueillir les clients, prendre les commandes, assurer le service à table avec professionnalisme, conseiller les clients sur les plats et les vins, gérer les encaissements et veiller à la satisfaction client du premier au dernier plat.
- **Runner·e (corredor·a)** : assister les serveurs·ses en assurant la rapidité du service, transporter les assiettes, préparer les stations de travail, veiller à la propreté des espaces de service.
- **Vitrinier·e** : préparer et présenter les desserts, pâtisseries et produits de la vitrine, garantir la fraîcheur et l’esthétique des pièces exposées, collaborer avec la cuisine pour assurer la disponibilité des produits.
- **Hôte·esse / Anfitriona** : gérer les réservations, accueillir les clients à l’entrée, organiser l’attente, offrir une première impression chaleureuse et professionnelle, répondre aux demandes spéciales.
- **Barman / Barmaid** : créer et servir des cocktails classiques et signatures, gérer le bar pendant les pics d’affluence, maintenir les stocks, assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
**Profil recherché**
- Minimum d’un diplôme d’études secondaires.
- Au moins 1 an d’expérience dans le poste visé (ou expérience équivalente dans le secteur de la restauration).
- Âge minimum de 22 ans.
- Disponibilité pour travailler en horaires rotatifs, incluant les ouvertures, fermetures et week‑ends.
- Esprit d’équipe, sens de l’initiative, respect du produit et capacité à gérer le rush avec sang‑froid.
- Excellente présentation, sens du service client et maîtrise du français ou de l’anglais en plus de l’espagnol est un atout.
**Ce que nous offrons**
- **Évolution de carrière** : possibilités de mobilité interne au sein du groupe Acurio, incluant des postes à l’international.
- **Rémunération attractive** : salaire compétitif + pourboires partagés.
- **Avantages** : repas entièrement pris en charge pendant le service, remise de 50 % sur l’ensemble des marques du groupe, mutuelle santé, programmes de formation continue (cours de langues, ateliers de mixologie, certifications en service).
- **Environnement de travail** : ambiance conviviale, équipe soudée, valorisation de la créativité et de l’innovation culinaire.
- **Engagement sociétal** : participation à des projets de réduction du gaspillage alimentaire, soutien à des initiatives locales de promotion de la culture péruvienne.
Rejoignez-nous et participez à la diffusion de la richesse gastronomique du Pérou tout en développant vos compétences dans un cadre professionnel stimulant. Postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Tanta !
