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Steward / Vajillero para hotel y centro de convenciones
INTURSA · Lima
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
Buscamos un Steward / Vajillero comprometido para integrarse al equipo de The Westin Lima Hotel & Convention Center. La persona será responsable de mantener la higiene y el orden en la cocina y áreas de comedor, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Responsabilidades principales
- Limpiar y desinfectar correctamente el área de cocina.
- Lavar y desinfectar vajilla, herramientas y equipos de cocina.
- Retirar desechos orgánicos e inorgánicos del área de cocina y comedor.
- Informar al siguiente turno los pendientes y avances realizados.
- Cumplir con las funciones asignadas por el jefe de área.
- Aplicar los procedimientos de HACCP y SQF.
- Colaborar con los objetivos del área mediante funciones inherentes al puesto.
Perfil requerido
- Educación secundaria completa.
- Experiencia mínima de 1 a 2 años en puestos similares.
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con un día de descanso y en horarios rotativos.
Habilidades requeridas
- Conocimiento de normas HACCP/SQF.
- Manejo de equipos y productos de limpieza e higiene.
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Publicado hace 3 meses
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