Supervisor de Piso / Restaurante

Over de functie

Als Supervisor de Piso ben je de drijvende kracht achter de bediening in ons restaurant. Je zorgt voor een vlekkeloze service en een onvergetelijke gastbeleving.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden en coachen van het serviceteam tijdens de avond- en nachtdiensten.
• Toezicht houden op de operationele gang van zaken in de eetzaal.
• Controleren van de kassa en het POS‑systeem, inclusief het bijhouden van operationele indicatoren zoals gemiddelde ticketwaarde en tafelrotatie.
• Waarborgen van de kwaliteit en snelheid van de service, zodat elke gast een optimale ervaring heeft.

Gewenst profiel

• Afgeronde opleiding in Administratie, Hotelmanagement, Gastronomie of een verwante richting.
• Minimaal één jaar ervaring als Jefe de Servicio of Supervisor in de horeca.
• Basis tot gemiddeld niveau Engels.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met het aansturen van personeel.
• Beheersing van kassa‑ en POS‑systemen.
• Inzicht in operationele KPI’s zoals ticketgemiddelde en rotatie.

Wat wij bieden

• Salaris van S/ 1.500 basis plus een consumptietoeslag van circa S/ 1.000 en commissies.
• Doorgroeimogelijkheden en continue opleidingen.
• Werkrooster in de late‑avond en nacht (ma‑do 17:00‑01:00, vr‑za 18:00‑03:00) met rustdagen tussen maandag en woensdag.