Supervisor/a de Calidad

Acerca del puesto

El/la Supervisor/a de Calidad será responsable de garantizar que los productos alimenticios que salen del Centro de Fabricación cumplan con los estándares de calidad exigidos. Se encargará de supervisar todo el proceso, desde la recepción de insumos hasta el despacho a tiendas, asegurando la inocuidad y la conformidad del producto.

Responsabilidades principales

• Supervisar y verificar la calidad de los productos alimenticios despachados a tiendas.
• Controlar la calidad de los productos elaborados en el Centro de Fabricación.
• Realizar muestreo, evaluación y seguimiento en las etapas de recepción de insumos, almacenamiento, producción y despacho.
• Coordinar con las áreas involucradas para la toma de medidas correctivas cuando sea necesario.
• Garantizar el cumplimiento de normas de calidad e higiene alimentaria.

Perfil requerido

• Experiencia previa en control o supervisión de calidad en la industria alimentaria.
• Conocimiento de procesos de producción, almacenamiento y despacho de alimentos.
• Capacidad de análisis y seguimiento de indicadores de calidad.
• Habilidad para coordinar equipos y comunicar hallazgos de forma clara.

Habilidades requeridas

• Muesteo y evaluación de productos.
• Seguimiento de procesos y documentación.
• Coordinación interdepartamental.
• Conocimiento de normas de calidad alimentaria.