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Descripcion del puesto
Rejoignez La Bistecca, l’une des chaînes de restaurants buffet les plus reconnues et appréciées du pays, et intégrez son équipe dynamique du restaurant situé à San Isidro. Nous recherchons un Barman / Bartender passionné, capable de créer des expériences de dégustation mémorables pour notre clientèle exigeante.
**Missions principales**
- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie, prendre leurs commandes de boissons et les conseiller sur le choix des cocktails, vins, spiritueux et boissons non alcoolisées.
- Préparer, mixer et servir une large gamme de cocktails classiques et signatures, en respectant les recettes, les standards de qualité et les normes d’hygiène.
- Gérer le bar : mise en place, réapprovisionnement des stocks, contrôle des dates de péremption, nettoyage et entretien du matériel.
- Utiliser le système de point de vente (POS) pour enregistrer les ventes, gérer les paiements et assurer la clôture de la caisse en fin de service.
- Collaborer étroitement avec l’équipe de salle et la cuisine pour garantir un service fluide et une satisfaction client optimale.
- Contribuer à l’élaboration de nouvelles recettes de cocktails en fonction des tendances du marché et des retours clients.
**Profil recherché**
- Minimum 8 mois d’expérience en tant que barman, bartender ou barista dans un restaurant, café ou hôtel de standing.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance approfondie des spiritueux, vins et bières.
- Sens du service client, excellente présentation et capacité à travailler sous pression.
- Disponibilité immédiate et flexibilité horaire (soirées, week‑ends, jours fériés).
- Esprit d’équipe, rigueur et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
**Ce que nous offrons**
- Un salaire compétitif de 1 700 S/ par mois.
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) assurant stabilité et sécurité de l’emploi.
- Horaires flexibles adaptés aux besoins du service de bar.
- Tous les avantages légaux (assurances sociales, congés payés, etc.).
- Un environnement de travail moderne, convivial et propice à l’apprentissage.
- Un plan de carrière structuré avec des possibilités d’évolution vers des postes de chef de bar, responsable de salle ou manager de restaurant.
- Formations internes régulières sur les nouvelles tendances de la mixologie et le service client.
Si vous êtes animé par la passion du cocktail, le désir de faire vivre des moments uniques à chaque client et que vous souhaitez évoluer au sein d’une enseigne en pleine croissance, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure La Bistecca à San Isidro !
