Cocinero de Fríos – Turno Diurno
Cocinería Peruana S.A.C. · Lima
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
Cocinería Peruana S.A.C. busca incorporar a un Cocinero de Fríos para su sede principal en Lima. Trabajarás en el turno diurno preparando platos fríos y ensaladas de alta calidad.
Responsabilidades principales
- Preparar alimentos frescos y de alta calidad siguiendo normas de seguridad alimentaria.
- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar entregas puntuales y con la máxima calidad.
Perfil requerido
- Educación mínima: técnico.
- 5 años de experiencia en cocina profesional, enfocada en platos fríos.
- Edad entre 25 y 40 años.
- Conocimiento de ingredientes y técnicas de la cocina peruana.
Habilidades requeridas
- Gestión de equipos.
- Precisión y calidad en la preparación.
- Cocina fría y técnicas culinarias.
- Normas de seguridad e higiene de alimentos.
- Organización y capacidad para trabajar bajo presión.
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