Cocinero Jr. Osaka Nikkei

Acerca del puesto

¡ÚNETE AL EQUIPO DE COCINA DE OSAKA! ¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel? ¿Sueñas con formar parte de una cocina reconocida por su excelencia y creatividad? Esta es tu oportunidad de brillar en uno de los espacios culinarios más prestigiosos del país.

Responsabilidades principales

• Elaborar platos con precisión, sabor y presentación impecable.
• Supervisar insumos y procesos de preelaboración.
• Organizar el mise en place con orden y limpieza.
• Usar correctamente utensilios, equipos e ingredientes.
• Cumplir rigurosamente con normas de higiene y sanidad.
• Reportar incidencias y gestionar insumos.
• Apoyar en tareas asignadas por el jefe inmediato.

Perfil requerido

• Formación técnica completa o en curso en Gastronomía o Cocina.
• Mínimo 1 año de experiencia en el rubro gastronómico (restaurantes u hoteles).
• Dominio de normas BPM: higiene y manipulación segura de alimentos.
• Conocimiento en productos marinos: selección, frescura y estacionalidad.
• Experiencia en cocina nikkei, oriental o asiática (¡un plus!).
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y partidos (aprox. 3/4 horas).

Habilidades requeridas

• Normas BPM (higiene y manipulación segura de alimentos).
• Conocimiento de productos marinos.
• Experiencia en cocina nikkei, oriental o asiática.

Lo que ofrecemos

• Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
• Alimentación cubierta al 100%.
• Proyección de línea de carrera.
• Descuentos corporativos exclusivos.
• Beneficios en salud, educación y entretenimiento.
• Celebración de fechas especiales.