Cocinero para hotel de lujo en Cusco

Acerca del puesto

Buscamos un cocinero para integrarse al equipo del Hotel LP Cusco, uno de los hoteles de lujo de la cadena Los Portales. El candidato será responsable de la preparación higiénica y de calidad de los alimentos servidos en los restaurantes del hotel.

Responsabilidades principales

• Preparar higiénicamente los alimentos bajo normas de calidad.
• Elaborar platos calientes, fríos y emparedados según el menú existente.
• Armar y presentar los platos para los comensales.
• Lavar, picar, pelar y cortar todo tipo de alimentos.
• Preparar jugos de carnes y salsas.
• Apoyar en las diferentes funciones del área de cocina.

Perfil requerido

• Estudios culminados o truncos en Cocina o afines.
• Experiencia mínima de 1 año en cocina.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (mañana y tarde).

Habilidades requeridas

• Preparación higiénica de alimentos.
• Corte, picado y pelado de alimentos.
• Elaboración de platos calientes y fríos.
• Preparación de salsas y jugos de carne.

Lo que ofrecemos

• Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
• Remuneración acorde al mercado + puntos hoteleros + propinas.
• Refrigerio cubierto al 100% en el comedor del hotel y vestimenta.
• Cuponera de beneficios con hasta 3 días libres adicionales al año.
• Buen clima laboral.