Cocinero – Régimen 21x7 – Campamento en Cusco

Acerca del puesto

Buscamos un cocinero para integrarse al equipo de Sodexo en un campamento ubicado en Cusco. El candidato deberá contar con experiencia en cocina y disponibilidad para trabajar bajo el régimen 21x7.

Responsabilidades principales

• Preparar todo tipo de platos principales, guarniciones y acompañamientos según el menú.
• Elaborar y gestionar las solicitudes de insumos diarios.
• Coordinar con los ayudantes la ejecución de las preparaciones diarias.
• Garantizar la presentación y calidad final de los alimentos.
• Aplicar y supervisar las buenas prácticas de manufactura antes, durante y después de la preparación.
• Apoyar en las actividades asignadas por el jefe inmediato.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero.
• Experiencia previa en campamentos.
• Disponibilidad para trabajar bajo el régimen 21 días laborables y 7 días de descanso.
• Disponibilidad para laborar en el campamento de Cusco.

Habilidades requeridas

• Preparación de alimentos y platos calientes.
• Gestión de insumos y control de stock.
• Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de manufactura.
• Capacidad para coordinar equipos de cocina.

Lo que ofrecemos

• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Régimen 21x7 con sueldo básico, bono SSRR y pago de horas extras.
• Cubrimos traslado aéreo, alimentación y estadía al 100 %.
• Vacaciones pagadas, gratificación, aguinaldo y CTS.
• Acceso a EsSalud, seguro de accidente y riesgo laboral, asignación familiar.
• Ambiente laboral seguro y oportunidades de capacitación y desarrollo.