Cocinero/a para Hostel en Arequipa

Acerca del puesto

Buscamos un cocinero/a para nuestro hostel en Arequipa, que forme parte del equipo Viajero y contribuya a crear experiencias gastronómicas de calidad para viajeros jóvenes y conscientes.

Responsabilidades principales

• Preparar alimentos siguiendo los estándares de calidad y seguridad del hostel.
• Gestionar el aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de insumos (mise en place).
• Realizar inventarios, controlar stocks y efectuar pedidos con el apoyo del jefe de cocina.
• Colaborar con el jefe de cocina proponiendo mejoras e innovaciones en la carta y en los procesos.
• Apoyar en otras funciones relacionadas con la cocina según se requiera.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año en cocinas de restaurantes o hostelería.
• Conocimientos y práctica en higiene y seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en Arequipa.
• Capacidad para trabajar en equipo, con empatía y buena planificación.

Habilidades requeridas

• Mise en place.
• Control de stocks e inventarios.
• Seguridad alimentaria.

Lo que ofrecemos

• Sueldo base más puntos hoteleros.
• Estabilidad laboral con ingreso a planilla MYPE.
• Beneficios y descuentos corporativos.
• Ambiente de trabajo dinámico y diverso.